Le portail culturel du Département de l'Isère
Accueil du site
ACCUEIL / LIBRAIRIE DU PATRIMOINE
Votre barre d'outils Diminuer la taille de la police (petite).Augmenter la taille de la police (grande).Augmenter les contrastes en inversant les couleurs.La mise en forme courante correspond à celle par défaut. Pour imprimer le document, utilisez les fonctionnalités de votre navigateur.

LIBRAIRIE DU PATRIMOINE

L'ivresse des sommets

Eaux-de-vie, liqueurs et autres breuvages des Alpes

Chartreuse, génépi, absinthe, gentiane et tant d’autres noms sont des spiritueux emblématiques des Alpes. Quintessence de la flore de montagne, ils résultent des savoirs ethnobotaniques hérités de longue date. Qu’elles soient monastiques, domestiques ou industrielles, liqueurs et eaux-de-vie appartiennent au patrimoine agro-alimentaire alpin. Mais un patrimoine bien vivant puisqu’aujourd’hui, relancées notamment par les sports d’hiver, les distilleries en Dauphiné et en Savoie constituent l’un des fleurons de l’économie régionale. Bien après les premières fabriques installées il y a plusieurs siècles, de nouveaux distillateurs transforment aujourd’hui l’eau pure des glaciers en whisky ou gin d’altitude. Prolongeant l’exposition du Musée dauphinois, cet ouvrage rassemble les contributions des spécialistes d’une histoire du « boire », illustrée grâce à des collections publiques et privées souvent inédites. Cette iconographie témoigne de l’âge d’or de la publicité des boissons alcoolisées – avant la réglementation de leur usage – et de l’évolution des comportements, entre recherche du plaisir et interdit. Un ouvrage à consommer sans modération !

 

Auteur : Collectif
Parution : 04/2019
Nombre de pages : 144
Collection : Catalogue d'exposition Musée dauphinois
Editeur : Département de l'Isère
Code produit : N/A
ISBN : 9782355671357
Prix : 20,00 €
Dispo : oui

Retour à la liste des publications

Partager cette page  

Les services patrimoniaux du Département de l'Isère disposent de plusieurs collections d'ouvrages qui rendent compte de recherches ou accompagnent et prolongent les expositions de ses musées.
Éditées directement ou avec des éditeurs, ces publications ou périodiques mettent en valeur la diversité des cultures alpines.

Boutiques des musées


Pour prolonger la découverte du patrimoine de notre département, pour garder un souvenir après une visite ou tout simplement pour se faire plaisir avec des beaux livres, des objets malins ou des trouvailles insolites, pensez aux boutiques des musées !

Des collections...

...À DÉCOUVRIR

  • INVENTAIRE DU PATRIMOINE
  • PATRIMOINE EN ISÈRE
  • LE MONDE ALPIN ET RHODANIEN
  • L'ALPE
  • LES PATRIMOINES